Descrizione

Del vecchio leggendario Zanarini è rimasto solo lo specchio con la grande cornice di ottone, quello che ha rimandato l' immagine di generazioni di bolognesi. Per il resto il Caffè Zanarini ha riaperto con una nuova gestione e un nuovo abito appena qualche anno fa, dopo ben tre anni di chiusura. Il grande bancone circolare è ancora lì, anche se rifatto e un po' più avanzato di prima, e intorno ci si affolla come sempre in cerca di un angolino dove sorseggiare il caffè o gustare un drink. Sparita la saletta al pianoterra, quella che si trovava alla sinistra dell' ingresso, buttato giù il muro che la separava dal locale, ora quell' angolo è occupato da un enorme banco di legno chiaro dedicato alla pasticceria. Al piano interrato c'è il laboratorio di pasticceria, completamente rifatto e attrezzato con apparecchi nuovi di zecca. Con una scala si sale al primo piano, pronto ad accogliere un' ottantina di persone comodamente sedute, con anche un altro piccolo bar e una saletta riservata alle degustazioni. Le tinte sono calde, sul beige e il marrone. I materiali utilizzati per i rivestimenti e gli arredi sono infatti travertino, onice, rovere, ottone brunito, con poltrone pelle marrone scuro.
La conduzione del locale viene affidata alla società O.MA di Ennio Occhiali ed Eleonora Masiero, ferraresi, soci da vent' anni in diversi locali a Ferrara fino all' ultimo, il bar pasticceria Centro Storico. Con loro il fratello della Masiero, Daniele, che fa parte dell' Accademia dei Maestri Pasticceri. Zanarini diventa così, e continua a essere da quando ha riaperto, un punto d'incontro dalla colazione fino all'aperitivo serale, con buffet meraviglioso e ampia scelta di vini, oltre allo splendore del dehors che in primavera accoglie almeno cento persone al sole del centro città

Tipologia

Orari Apertura